photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Dans le cadre de la saison 2026 à Lourdes, d'avril à octobre sous l'autorité du Chef de cuisine et de son Second Mission : Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards du restaurant. Assurer la qualité et la présentation des plats, même lors des services de 450 couverts. Superviser et encadrer les commis affectés à votre poste. Participer à la gestion des stocks et au suivi des approvisionnements. Collaborer avec l'ensemble de l'équipe cuisine pour garantir un service fluide et ponctuel. Profil : Expérience confirmée sur un poste similaire en restauration hôtelière Capacité à travailler efficacement sous forte affluence et à gérer le stress des gros services. Sens du goût, rigueur, organisation et esprit d'équipe. Aptitude à encadrer et à transmettre son savoir aux commis. Possibilité de logement, poste nourri.

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Le chef de cuisine supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. Gère l'approvisionnement des produits et des stocks Encadre l'équipe de cuisine S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire Conçoit régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle Deux jours de repos + congés en été. Prise de poste immédiate Prise de poste mi-novembre.

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Passenans, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Le Domaine du Revermont***, hôtel-restaurant situé à Passenans entre Lons-le Saunier et Poligny recherche : Un(e) chef de cuisine (h/f) pour son restaurant. Au sein d'une brigade de 4 personnes, vous serez en charge de l'élaboration des menus et plats pour nos clients individuels et les groupes. Vous superviserez les achats et vous serez garant du bon fonctionnement du département ainsi que le respect des marges et normes alimentaires. Véritable manager, vos serez insuffler votre dynamisme et votre connaissance de la cuisine à votre équipe. Expérience obligatoire sur poste identique et en cuisine semi-gastro ou traditionnelle. Le poste est à pourvoir pour le mois de mars 2026 et en CDI après une période d'essai de 2 mois renouvelable. Logement possible pendant la période d'essai. Envoyer CV+LM à berthet@domaine-du-revermont.fr

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Manpower MONTAUBAN recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration collective , un Chef de cuisine (H/F) Dans le cadre d'une cuisine centrale rattachée à un ESAT qui, assure la production d'environ 2 800 couverts par jour. Vous travaillerez dans un environnement inclusif, en collaboration avec des personnels en situation de handicap. Vos missions : -Superviser et organiser la production culinaire quotidienne. -Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Manager et accompagner une équipe en favorisant la cohésion et la performance. -Collaborer avec les équipes de l'ESAT dans une démarche inclusive et bienveillante. -Horaires du lundi au vendredi 6H00 14H30 -Expérience confirmée en restauration collective (santé, scolaire, entreprise.). -Compétences solides en organisation et management d'équipe. -Sens du relationnel, adaptabilité et leadership. -Ce que nous offrons : -Un poste à responsabilité dans un cadre humain et engagé. -Horaires stables en journée (pas de service du soir ni week-end).

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Le/La Chef de rang sera amené(e) à effectuer le service en salle du restaurant depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle. Missions principales Contribuer à l'image de l'Hôtel en appliquant et en faisant appliquer les procédures Mettre en place la salle de restauration Accueillir la clientèle, prendre les commandes, facturer les clients, respecter les procédures d'hygiène et de sécurité (office et salle), Assurer la liaison entre la cuisine et la salle Vérifier les supports de ventes (cartes & menus) Maintenir en état les rangements et veiller à la propreté des outils de travail : la salle, l'office, le passe, le matériel Le Room-Service Préparer les plateaux ou tables Room-Service + Service en chambre Débarrasser et suivre avec la Réception le matériel monté en chambre et/ou laissé par les clients dans les couloirs PROFIL RECHERCHÉ Vous disposez d'une formation en hôtellerie et/ou d'une expérience de 2 ans similaire dans un établissement de même catégorie. Nous recherchons une personne motivée, avec les qualités et compétences suivantes : Rigueur, autonomie[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Château-Thierry, 21, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté

Le chef de cuisine supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. Gère l'approvisionnement des produits et des stocks Encadre l'équipe de cuisine (commis et apprentis) S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire Conçoit régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle Repos dimanche et lundi. Possibilité de temps plein ou temps partiel

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Aubazines, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Restaurant inclusif - Donnez un nouvel élan à votre carrière Envie de cuisiner autrement ? Et si vous deveniez acteur(trice) d'une aventure culinaire et humaine hors du commun ? Nous recrutons un(e) chef(fe) de cuisine prêt(e) à bousculer les codes et à donner vie à ce projet unique. Vos responsabilités : Vous encadrez une brigade inclusive composée d'un(e) commis de cuisine et d'un(e) plongeur, avec pour missions : - Imaginer et créer des recettes gourmandes, équilibrées et de saison (entrées, plats, desserts, brunchs) - Réaliser, superviser et sublimer les préparations culinaires avec créativité - Transmettre votre savoir-faire : accompagner les travailleurs en situation de handicap dans l'apprentissage des gestes et techniques culinaires - Organiser le travail et répartir les tâches en tenant compte des capacités, compétences et rythmes de chacun - Installer un climat de confiance, de calme et de coopération - Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de salle pour garantir un service fluide - Veiller au respect strict des règles H.A.C.C.P. - Faire vivre la carte : renouvellement, veille culinaire, innovation et plaisir des convives Ce que nous aimons chez[...]

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Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Alleyras, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Haut Allier, restaurant gastronomique étoilé , situe à Alleyras 30 min du Puy en Velay est à la recherche d'un(e) chef de rang pour compléter son équipe pour la saison 2026. Poste à pourvoir du 26 Mars 2026 jusqu'au 29 Novembre 2026. Candidat avec diplôme. Accueil client, service discret et soigne , mise en place du restaurant, entretien de la salle et de l'espace de travail. Gestion des commis et stagiaires. Repos hebdomadaire les mardi et mercredi. Heures supplémentaires récupérées.

photo Chef cuisinier-pâtissier / Cheffe cuisinière-pâtissière

Chef cuisinier-pâtissier / Cheffe cuisinière-pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Lutterbach, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Type de contrat : CDI Rythme : 1 journée par semaine : Le Mercredi Présentation de l'entreprise Traiteur artisanal privilégiant le fait maison, les produits frais et de saison. Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) passionné(e) pour renforcer notre équipe sur une journée hebdomadaire. Missions principales Sous la responsabilité du chef ou du responsable de production, vous serez en charge de : Réaliser des desserts et pâtisseries maison (individuels et/ou grands formats) Préparer des bases pâtissières (crèmes, pâtes, biscuits, ganaches, etc.) Participer à la finition et au dressage des desserts Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Assurer le rangement et le nettoyage de votre poste de travail Profil recherché Formation en pâtisserie (CAP/BEP ou expérience équivalente) Autonomie et sens de l'organisation Rigueur et soin dans le travail Goût pour le travail en équipe Sensibilité au fait maison et aux produits de qualité Conditions Travail en laboratoire de production Journée en journée le mercredi Merci d'envoyer CV et quelques photos de vos réalisations

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Marsac-sur-l'Isle, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

-Dans le cadre de son développement de stands de cuisine asiatique implantés en supermarchés. Nous sommes à la rechercher des nos futurs chefs Sushi et Wok. -Plusieurs postes sont à pourvoir - Disponible rapidement et dotés d'une solide expérience en réalisation de sushis, makis et plats asiatiques, venez rejoindre nos équipes! - Ce que nous vous proposons : Poste en CDI, temps plein. - Salaire net mensuel : entre 1 900 Euros et 2 300 Euros - Horaires sans coupures. - Profils recherché : Chef Cuisinier expérimenté, dynamique, polyvalent en doté d'un bon relationnel. - Vous évoluerez au sein d'une équipe de Chefs professionnels et passionnés? - Maîtrise des règles d'hygiènes sera un PLUS.

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Dizier, 52, Haute-Marne, Grand Est

Dans le cadre de l'ouverture d'un nouvel établissement, nous recherchons un chef de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe. Vos missions principales seront les suivantes : - Élaborer les plats à la carte - Participer à la préparation et à la présentation des plats - Gérer la cuisine de manière propre et organisée - Assurer les commandes, le stock et les approvisionnements - Collaborer avec la direction pour assurer la rentabilité et la qualité des services - Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité Vous êtes passionné(e) par la cuisine, débrouillard(e), autonome, et prêt(e) à prendre en main la cuisine d'un établissement ? Alors rejoignez-nous !

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Font-Romeu-Odeillo-Via, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

A partir du 15 Mars et au plus tard début Avril 2026, nous recherchons un/e Chef / Cheffe de partie de cuisine passionné/e pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des plats suivant les recettes établies, pour garantir la satisfaction de notre clientèle. A terme vous deviendrez le second de cuisine, c'est pour cela que le poste est en CDI. Poste nourri logé blanchi. Responsabilités : - Préparer, cuisiner et présenter les plats conformément aux normes du restaurant. - Veiller à la propreté et à l'hygiène des espaces de travail. - Assurer la qualité et la fraîcheur des ingrédients utilisés. - Collaborer avec l'équipe pour optimiser les processus culinaires et garantir le respect des délais. - Participer à l'élaboration des menus et proposer des idées innovantes. Exigences : - Expérience minimale d'une années en tant que cuisinier dans un restaurant. - Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes alimentaires. - Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément. - Grande créativité, sens du détail et passion pour la cuisine. - Excellent esprit d'équipe et compétences en communication. Ce[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Rochechouart, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre du renforcement de l'équipe en place sous la responsabilité du chef de cuisine. Etablissement ouvert 7 jours sur 7. Vos activités : - Préparer et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement - Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats - Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. - Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des - Elaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires - Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés. - Connaissances en pâtisserie appréciées. - Maîtriser les normes HACCP. Travail le week-end et jours fériés par roulement.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Rochechouart, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre du renforcement de l'équipe en place sous la responsabilité du chef de cuisine. Etablissement ouvert 7 jours sur 7. Vos activités : Dans le cadre du renforcement de l'équipe en place sous la responsabilité du chef de cuisine. Etablissement ouvert 7 jours sur 7. Vos activités : - Seconder le chef de cuisine en cas d'absence. - Maîtrise les Normes HACCP. - Préparation de l'ensemble des plats de la carte : éplucher les légumes; préparer les mets; cuire les viandes et poissons.... Vous maitrisez l'ensemble des activités du poste de second(e) de cuisine. Travail le week-end et jours fériés par roulement.

photo Chef / Cheffe de réception en hôtellerie

Chef / Cheffe de réception en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Argelès-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Le camping 5* Le Dauphin, écrin de verdure entre mer et montagnes à Argelès-sur-mer, est une destination familiale qui travaille à satisfaire et fidéliser sa clientèle depuis plus de 50 ans. En plus de ses activités variées et d'une offre de restauration conviviale, il se distingue par sa proposition d'hébergements haut de gamme installés dans des quartiers piétons et paysagers où il fait bon flâner et changer de rythme le temps des vacances. Vos missions Sous la responsabilité de la responsable Hébergement, votre mission principale sera d'offrir un accueil de qualité à nos clients, de veiller à leur satisfaction, de les renseigner sur l'offre touristique de la région et de superviser l'équipe saisonnière. Accueil des nouveaux arrivants - Vous êtes garant de la qualité du premier contact client - Vous assurez les check-in / check-out avec fluidité et rigueur selon les process de l'établissement - Vous savez renseigner sur toutes les activités du camping Être garant de la satisfaction client - Vous êtes la porte d'entrée de toutes les requêtes et doléances des clients - Vous êtes en capacité de réorienter toutes ses demandes vers les services concernés afin qu'elles soient[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Lagnes, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Hôtel Mas des Grès - Lagnes, Provence-Alpes-Côte d'Azur À propos de nous : Situé au cœur de la Provence, l'hôtel Mas des Grès est un établissement de charme qui propose à ses clients une expérience authentique et chaleureuse. Nous mettons un point d'honneur à offrir un service impeccable et à faire vivre à nos clients des moments inoubliables. Description du poste : Nous recherchons un commis de cuisine passionné et motivé pour rejoindre notre équipe talentueuse. En tant que commis de cuisine, vous assisterez nos chefs dans la préparation des plats et contribuerez à la création d'une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients. Missions : - Aider à la préparation des ingrédients - Participer à la confection des plats sous la supervision du chef de cuisine - Assurer la mise en place avant le service - Veiller à la propreté et à la sécurité de la cuisine - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires - Participer à l'inventaire et à la gestion des stocks Profil recherché : - Débutant accepté - Expérience préalable en cuisine ou restauration est un plus ‎ - Capacité à travailler en équipe et à s'adapter aux besoins du chef - Motivation et intérêt[...]

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Sada, 97, Mayotte, -1

Le chef de cuisine supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. Gère l'approvisionnement des produits et des stocks Encadre l'équipe de cuisine S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire Conçoit régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle

photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Claye-Souilly, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Rejoignez notre équipe culinaire et apportez une touche d'authenticité italienne à notre cuisine ! Chargé de superviser un secteur crucial de la préparation des plats, vous serez le garant de la qualité des saveurs méditerranéennes qui font notre renommée. Parmi vos missions, vous serez responsable de la conception et de l'exécution des plats en suivant scrupuleusement les recettes traditionnelles italiennes tout en ajoutant votre signature personnelle. Vous devrez coordonner les commis et apprentis afin d'assurer une organisation fluide dans votre partie, veiller à la bonne gestion des stocks ainsi qu'à l'approvisionnement optimal pour la création quotidienne. La rigueur dans le respect des normes d'hygiène est essentielle. En tant que chef de partie, votre collaboration avec le sous-chef et le chef cuisinier sera primordiale pour élaborer des menus innovants tout en maintenant l'esprit authentique italien.

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi

Gargas, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

PRÉSENTATION DE LA TABLE DU DOMAINE PERRÉAL Menus bistronomiques en soirée du mardi au samedi. En juillet-août, soirées avec DJ les jeudis au caveau, soirées musique live les samedis. 45 couverts pour les soirées avec menu, 60 couverts pour les soirées avec musique. BUT DE LA FONCTION Le-la collaborateur-rice a pour mission l'exécution de l'activité de service de salle de la Table et des soirées événementielles en participant à chaque étape du service. En outre il-elle garantit la satisfaction du client et la qualité du service rendu. A ce titre, le-la collaborateur-rice s'attache à exercer ses attributions avec diligence, proactivité, en maintenant à chaque instant un niveau d'exigence et de qualité en cohérence avec le positionnement haut de gamme du Domaine Perréal. De même, dans le cadre de ses rapports avec les tiers en général et la clientèle du Domaine Perréal en particulier, le-la collaborateur-rice s'attache à adopter un comportement, des propos et une présentation irréprochable. DESCRIPTION DES TÂCHES Conformément aux instructions et directives écrites ou orales de la Direction, des Chefs de cuisine et des Chefs de rang : Coordination et service - Participation[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Galéria, 993, Haute-Corse, Corse

Le restaurant L'Incantu à Galeria Haute Corse recrute un chef de cuisine pour sa brigade. Poste à pourvoir pour saison 2026 du 10 avril au 3 novembre 2026. Vous avez une expérience reconnue en restauration traditionnelle ou collective, vous maitrisez les règles d'hygiène, vous êtes compétent, soigné, volontaire, avec un bon esprit d'équipe.

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Domme, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Chef de partie (H/F) pour le restaurant gastronomique de notre hôtel 3 *** en vallée de Dordogne Horaires en coupure, services midi et soir Bac pro cuisine et expérience en restaurant gastronomique exigés, >> 2 jours de congés consécutifs lundi et mardi >> POSTE LOGE (chambres individuelles, tout confort) et nourri Doit parler Espagnol et anglais

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Nanterre, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Dans le cadre du développement de notre établissement spécialisé dans la gastronomie du terroir algérien, nous recherchons un(e) Chef de cuisine ou cuisinier(ère) expert(e) en patrimoine culinaire berbère et algerien. Véritable garant de l'authenticité des saveurs, vous aurez pour mission principale la valorisation des recettes des régions Kabyle, Mozabite et Chaouia. Vous intégrerez une équipe passionnée où la qualité du produit et le respect des traditions sont primordiaux. Vos missions principales : Conception et réalisation des plats traditionnels : Bounarine (M'zab), Barboucha (Kabylie), Bouadane (Aurès). Maîtrise complète du travail de la semoule et des produits du terroir. Gestion des stocks, des commandes et respect des fiches techniques. Application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Contrôle du dressage et de la qualité des envois.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Riorges, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein d'un établissement traiteur accompagnant des acteurs majeurs du sport de haut niveau et de l'évènementiel en Rhône Alpes et fondé sur des valeurs clés partagées par la Direction et l'ensemble des collaborateurs telles que l'engagement, l'esprit d'équipe et l'exigence, vos missions seront les suivantes: - assister le Chef de cuisine Traiteur dans toutes ses missions. Véritable bras droit du Chef en cuisine, le/la Second-e est capable de remplacer tout membre de l'équipe et de prendre la direction de la cuisine en cas d'absence momentanée du Chef. - aider à l'encadrement, à la gestion et à l'animation de l'équipe cuisine (accueil, briefings et débriefings) - aider au recrutement et à l'intégration des nouveaux collaborateurs de cuisine (respect du processus d'intégration, formation, .) - garantir la gestion des stocks et de la prise de commandes, de leur réception et de la vérification de leur conformité, de la gestion du stockage selon la méthode PEPS (Premier Entré / Premier Sorti), . - garantir les coûts matière (prévention du gaspillage, maîtrise des ratios, prévention du vol,.) - maîtriser parfaitement l'élaboration des plats et garantir la mise en place et[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Vannes, 56, Morbihan, Bretagne

Le Domaine du Liziec, hôtel de luxe membre de la MGallery Collection du groupe Accor, vous invite à intégrer son équipe culinaire. Niché à Vannes, au cœur d'un cadre remarquable, notre établissement propose une expérience hôtelière et gastronomique inédite. Sous la direction du chef reconnu, Olivier SAMSON, le Domaine du Liziec s'impose comme une adresse incontournable de la haute gastronomie. Il a été à la tête du restaurant La Gourmandière à Vannes pendant 13 ans, ce qui lui aura valu une étoile au Guide Michelin en 2011 et trois toques au Gault & Millau en 2014. Il gère tous les espaces de restauration, y compris toute la partie banqueting. Il possède aujourd'hui trois toques au Gault & Millau 2025 grâce à son expertise au sein du Domaine du Liziec. Pour renforcer une équipe dynamique, nous recherchons un Sous Chef (H/F) passionné(e) et engagé(e). Vos missions principales : - Participer à la préparation des plats et veiller à la présentation et à la qualité, - Veiller au bon fonctionnement du service quotidiennement, - S'assurer de l'approvisionnement constant des stocks, - Appliquer les règles d'hygiène, - Seconder le Chef de cuisine dans ses tâches, - Accompagner[...]

photo Chef / Cheffe d'équipe de conditionnement

Chef / Cheffe d'équipe de conditionnement

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Gennevilliers, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Nous recherchons, pour l'un de nos client prestigieux, société indépendante française regroupant des restaurants, des boulangeries, pâtisseries, chocolateries et atelier de création, un(e) Chef d'équipe conditionnement « chocolat » pour rejoindre son équipe passionnée. Poste basé(e) à Gennevilliers, vous jouerez un rôle clé dans la coordination et la supervision des activités quotidiennes dans le conditionnement des chocolats. Responsabilités - Superviser et coordonner les activités de l'équipe pour garantir la qualité du service. - Assurer la gestion opérationnelle quotidienne du conditionnement des chocolats - Collaborer avec les différentes équipes pour atteindre les objectifs fixés. - Participer au recrutement, à l'intégration, la formation et au développement des membres de l'équipe. - Maintenir un environnement de travail sûr et conforme aux normes. - Vous encadrez et animez une équipe de 10 salariés (management direct) - Vous organisez l'activité en lien avec la production - Vous relevez les indicateurs de production, - Vous initiez puis mettez en place des actions d'amélioration liées au management et à la production. - Qualifications - Expérience préalable en[...]

photo Chef / Cheffe de rayon poissonnerie

Chef / Cheffe de rayon poissonnerie

Emploi

Aubenas, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Avant de postuler, vérifiez si ce poste est fait pour vous : Êtes-vous un véritable passionné des produits de la mer avec le goût du produit bien travaillé, bien présenté et bien conseillé ? Avez-vous déjà managé une équipe et piloté les indicateurs économiques d'un rayon marée, d'une poissonnerie ou bien d'un restaurant (chiffre d'affaires, négociation fournisseurs, marge, casse) ? Êtes-vous capable d'être force de proposition pour développer le chiffre d'affaires et la clientèle, en innovant sur l'offre et les animations du rayon, auprès d'une clientèle de particuliers mais aussi de professionnels ? La réponse est OUI à ces 3 questions ? Alors, nous avons l'opportunité qu'il vous faut ! Nous recherchons un.e Responsable de Rayon Marée H/F Qui sommes-nous ? Nous sommes un hypermarché solidement implanté sur son territoire, avec des équipes engagées et proches de leurs clients. Commerçants dans l'âme et attachés au "bien manger", nous mettons la qualité des produits et le conseil au centre de notre relation client. Le rayon marée est un pilier du magasin, reconnu pour la fraîcheur et la diversité de son offre, auprès d'une clientèle de particuliers comme de[...]

photo Chef / Cheffe de réception en hôtellerie

Chef / Cheffe de réception en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Nîmes, 30, Gard, Occitanie

Le chef / la cheffe de réception, spécialisé(e) dans la gestion de la réception, assure l'organisation, le suivi et l'optimisation du service d'accueil. Il veille à garantir une expérience client fluide et de qualité, depuis la réservation jusqu'au départ, tout en encadrant et accompagnant l'équipe de réception. MISSIONS PRINCIPALES : Superviser et coordonner l'activité quotidienne de la réception (accueil, check-in/check-out, gestion des réservations et des demandes clients). Encadrer, former et animer l'équipe de réceptionnistes afin de maintenir un haut niveau de professionnalisme et de service. Assurer la satisfaction client en gérant les réclamations et en apportant des solutions adaptées. Suivre les indicateurs de performance liés à la réception (taux d'occupation, satisfaction client, délais de traitement). Mettre en place et faire respecter les procédures d'accueil et les standards de qualité de l'établissement. Collaborer avec les autres services (housekeeping, restauration, direction) pour fluidifier la prise en charge des clients. Veiller à la bonne utilisation des outils de réservation et des logiciels de gestion hôtelière (PMS). Développer les ventes[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Gournay-sur-Marne, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Recherche un/e Chef Cuisinier/e sachant sauter les plats aux Wok et ayant au moins 5 ans d'expérience dans la cuisine Thaïlandaise et Vietnamienne. Celui-ci devra également prendre la responsabilité de son équipe de cuisiniers, et veillez au contrôle des plats, de l'hygiène etc... Parler Thaïlandais est un gros plus.

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Pour la saison 2026, au sein du restaurant d'un luxueux hôtel 4****, vous occuperez le poste de Chef de Cuisine ( H/F). Vous serez en charge : - De la création de la carte du restaurant - Du maintien et de l'évolution des standards 4 étoiles de la maison ; - De la bonne mise en place des normes HACCP, de la propreté générale ; - De l'organisation de votre service ; - De l'organisation des recrutements et des plannings de votre équipe ; - De la gestion des stocks et des commandes ; - De la préparation des fiches techniques et du contrôle des achats et inventaires ; Poste nourri et logé. Indemnités Kilométriques si poste non logé. Prise de poste immédiate jusqu'à fin septembre 2026. 1 Jour et demi de repos hebdomadaire.

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Pour une nouvelle enseigne s'implantant sur Bourges: Le chef de cuisine supervise et gère toutes les activités en cuisine. Il s'aasure de la mise à jour les menus, gère les stocks de nourriture et de fournitures, et forme et supervise le personnel de cuisine. Il veille à ce que tous les plats soient préparés selon les normes de qualité et de sécurité alimentaire, tout en contrôlant les coûts. Il collabore avec d'autres services pour assurer une expérience culinaire cohérente et de haute qualité, et apporte des idées nouvelles et créatives. Enfin, il s'assure que toutes les normes d'hygiène et de sécurité sont respectées et entretient des relations avec les fournisseurs. Il travaille en collaboration avec l'équipe de cuisine et de service pour garantir une activité efficace et de haute qualité. Une premiere expérience est impérative ainsi qu'un diplôme Si votre candidature est retenue, vous serez convoqué(e) pour une reunion d'information collective de présentation de l'entreprise, qui sera suivi d'un entretien de motivation Vous travaillerez en coupure du lundi au samedi.

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Alvignac, 46, Lot, Occitanie

Missions principales : Gérer et superviser l'ensemble de la production culinaire du restaurant. Élaborer des menus créatifs et adaptés à la clientèle du casino. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Manager et former l'équipe de cuisine (recrutement, planning, évaluation). Contrôler les coûts et les stocks tout en garantissant la qualité des plats. Profil recherché : Expérience confirmée en tant que chef de cuisine Excellente maîtrise des techniques culinaires Capacité à manager une équipe et à travailler sous pression. Sens aigu du service client et de la satisfaction des convives. Connaissance des normes HACCP et des règles d'hygiène en restauration.

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Entreprise Immanquable sur la balade dans la citadelle de Bonifacio, ce restaurant, véritable institution proposant une cuisine locale à base de produits frais recherche Poste Chef de rang H/F Vous serez en charge de l'accueil téléphonique, de la gestion des réservations. Vous occuperez un rôle central dans l'accueil des clients et la gestion du déroulement du service. Vous gérez un rang de 25/30 cvts renouvelables. Vous travaillez au PAD et vous serez en charge de la gestion de votre caisse. L'équipe en salle se compose de quatre personnes, accompagnées d'un barman. Le rythme de l'activité varie, avec une moyenne de 100 couverts par jour en basse saison et 180 couverts par jour en haute saison. Vous avez de bonnes bases en anglais de restauration ( anglais exigé) Une expérience professionnelle d'au moins 5 ans est attendue pour ce poste. Profil recherché Conditions de travail Saison à pourvoir du 26/03 au 30/09/2026 Salaire : 2200 € net Hébergement : Logement en colocation. Jour de congé : 1 jour par semaine

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Île-Rousse, 993, Haute-Corse, Corse

Prise de poste mi avril Sous l'autorité du chef de cuisine, au sein d'une équipe de quatre personnes, vous serez en charge de : - Apporter une aide dans la préparation et la réalisation des plats (partie froide). - Envoyer certains plats dont vous aurez la charge Salaire net 2200 Euros net ( SALAIRE A NÉGOCIER SELON EXPERIENCE ET QUALIFICATION ) Possibilité de logement

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Passage, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Notre groupe hôtelier français et familial est reconnu pour sa restauration maison basée sur des produits frais et locaux. Vous aimez faire preuve de créativité culinaire ? Nous recherchons un(e) chef(Fe) de cuisine motivé(e), volontaire sachant travailler seul pour régaler notre clientèle Hôtel restaurant de 40 chambres Petite entreprise, ambiance familiale Rejoignez notre équipe ! Détails du poste : - Réaliser la mise en place et préparations culinaires - Connaissance et respect des normes HACCP indispensable! - Maintenir la propreté et entretenir la cuisine. - Gestion des commandes, des stocks , maitrise des ratios - Stocker les denrées - Assurer une qualité constante, un service rapide et efficace en autonomie - Être force de proposition quant à la confection de nouveaux menus. Poste à pourvoir en CDI, 35H hebdo Service du lundi au jeudi , travaille en journée ou en coupure Le week-end sur Groupe en réservation uniquement. Congés d'été en août. Fermeture annuelle pour les fêtes de fin d'année. Retour

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Thierville-sur-Meuse, 55, Meuse, Grand Est

Ouverture en avril prochain restaurant traditionnel Italien Chez Ekin Recherche 1 chef de partie (H/F) pour la préparation de la partie pâtes, salades et desserts Vous êtes en charge : -de la préparation des pâtes fraiches et des sauces pour les plats de pâtes, de la réalisation des salades, et des desserts -vous êtes accompagné (e) d'un commis de cuisine -vous gérez les stocks, évaluez les besoins et les quantités, et assurez l'approvisionnement -vous êtes garant/e de la quantité, de la qualité des produits et de la satisfaction clientèle -fort de proposition, vous apportez vos suggestions pour faire évoluer le carte et proposer des plats du jour .... Profil recherché : automne, vous disposez d'une expérience confirmée en cuisine et d'une formation dans le domaine Contrat : CDI 35h00/semaine Le restaurant est fermé le lundi toute la journée et le dimanche midi

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Villeton, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons pour notre établissement en bord de canal, un(e) Chef(fe) de cuisine du Monde (H/F) Vous serez en charge de : - Elaborer et renouveler une carte de cuisine du Monde faite maison, - Garantir la qualité, la régularité et le dressage des plats, - Encadrer, former et motiver l'équipe en cuisine, - Gérer les commandes, les stocks et les coûts matières, - Veillez au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité. - Optimiser l'organisation t la rentabilité de la cuisine.

photo Chef / Cheffe de réception en hôtellerie

Chef / Cheffe de réception en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Bresse, 88, Vosges, Grand Est

L'HÔTEL LES VALLÉES, un établissement reconnu pour la qualité de son accueil et l'attention portée à l'expérience de ses clients. Situé dans un cadre chaleureux et convivial, l'hôtel cultive des valeurs de professionnalisme, d'élégance et de service personnalisé. L'Hôtel Les Vallées s'attache à offrir à chaque client un séjour agréable et mémorable, grâce à une équipe engagée et passionnée par l'hôtellerie. Intégrer notre établissement, c'est rejoindre une structure à taille humaine, où l'esprit d'équipe, la rigueur et le sens du service sont au cœur de notre identité. Description du poste Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Réception dynamique et organisé(e) pour encadrer l'équipe de réception et garantir une expérience client de qualité. Missions principales Superviser et organiser le travail de l'équipe de réception Assurer un accueil irréprochable et personnalisé des clients Gérer les plannings, congés et formations de l'équipe Contrôler les procédures de check-in / check-out Gérer les réclamations clients avec professionnalisme Assurer la coordination avec les autres services (étage, restauration, direction) Suivre les indicateurs de performance (taux d'occupation,[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Beaune, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine de notre Maison Hostellerie Cèdre & Spa, et travaillant main dans la main avec les autres membres de l'équipe de Cuisine de notre restaurant, votre objectif principal consiste à assister le Chef de Partie ou le Demi-Chef de Partie dans la préparation et la mise en place des plats. Vous veillerez à appliquer les consignes transmises, à respecter les procédures internes ainsi que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. Vous participerez activement à la mise en place du service, à la préparation des produits et au dressage des assiettes, dans le respect des standards de qualité de la Maison. Vous contribuerez également au nettoyage et à l'entretien du poste de travail, ainsi qu'à la bonne organisation de la cuisine. Attentif(ve), rigoureux(se) et curieux(se), vous serez pleinement impliqué(e) dans la vie de la brigade, en développant vos compétences techniques et votre sens du travail en équipe. Votre motivation, votre réactivité et votre goût du métier seront vos meilleurs atouts pour progresser et participer à la réussite du restaurant. Et si vous rejoigniez une Maison à taille humaine, qui prend autant soin[...]

photo Chef cuisinier-pâtissier / Cheffe cuisinière-pâtissière

Chef cuisinier-pâtissier / Cheffe cuisinière-pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Seiches-sur-le-Loir, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Nous recherchons pour une Guinguette en maine et Loire une personne apte à prendre le poste de chef de cuisine. Petite équipe lieu de travail agréable produit locaux. Nous cherchons une personne maîtrisant la gestion d'équipe du service des mise en place .....

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Banyuls-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Aux côtés du Chef de Cuisine, vous êtes un pilier de la brigade. Véritable bras droit, vous participez activement à la création, à l'organisation et au bon déroulement du service, tout en garantissant qualité, régularité et esprit d'équipe. Vos missions : - Assister le Chef dans l'élaboration et l'envoi des plats - Encadrer, former et motiver l'équipe en cuisine - Veiller au respect des fiches techniques et des standards de qualité - Garantir l'application des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Participer à la gestion des commandes, des stocks et des coûts - Assurer la continuité du service en l'absence du Chef Profil recherché : - Expérience confirmée en tant que Second de cuisine - Sens de l'organisation ET rigueur - Passion pour les produits, la cuisine et le travail bien fait Poste en coupure à pourvoir du 01 avril à fin octobre.

photo Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Saint-Tropez, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005 par le Chef éponyme, est une société indépendante française regroupant des restaurants, des boulangeries-pâtisseries-chocolateries et un atelier de création à Paris, Saint-Tropez, Londres, Dubaï & Saint Barth, lieux de vie de collaborateurs passionnés et engagés. Chacun des membres de l'équipe a l'opportunité d'évoluer au sein de structures à taille humaine et au cœur d'une entreprise en plein développement. Pensées avant tout comme des commerces de proximité, nos boutiques proposent une Collection de pâtisseries, viennoiseries, pains, goûters, chocolats et glaces "ancrée dans la tradition et tournée vers la modernité". Nos créations sont fabriquées de façon artisanale dans notre Atelier situé à Saint-Tropez, attenant à notre boutique historique. Notre production repose sur le savoir-faire de nos pâtissiers et chocolatiers, tous guidés au quotidien par les Chefs Cyril Lignac & Benoit Couvrand. VOS MISSIONS ET RESPONSABILITÉS Le conseiller de vente joue un rôle clé dans l'expérience client. Véritable ambassadeur, il/elle incarne l'image du Groupe, met en valeur les créations, valorise le travail de nos chefs et l'artisanat. Il/elle[...]

photo Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Sables-d'Olonne, 85, Vendée, Pays de la Loire

Offre d'emploi - Plongeur/se et aide cuisinier/ere (CDD saisonnier) Type de contrat : CDD saisonnier Durée : du 5 mai au 26 septembre Temps de travail : 35 heures par semaine Description du poste Dans le cadre de la saison, nous recherchons un(e) plongeur(euse) et aide cuisine pour renforcer notre équipe. Vous travaillerez en collaboration directe avec le chef de cuisine, au sein d'une petite structure valorisant les produits frais et le fait maison, aussi bien pour la boutique que pour l'événementiel. Vous aiderez le chef de cuisine à partir de produits bruts et participerez à la vie quotidienne de la cuisine. Missions principales : - Plonge et nettoyage du laboratoire - Travail en équipe avec le chef de cuisine - Découpe des produits - Assemblage des différents plats (salades, plats, sandwichs,..) Profil recherché : - Personne dynamique, à l'écoute et motivée - Capacité à travailler en équipe et à s'adapter au rythme de la saison - Débutant accepté si réel envie d'apprendre Conditions de travail : Repos : dimanche et lundi ou samedi et dimanche selon les semaines Travail possible certains jours fériés Horaires entre 7h et 19h, soit en continu, soit avec coupure[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Vierzon, 18, Cher, Centre-Val de Loire

À propos du poste Nous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre établissement. En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats et au bon fonctionnement de notre cuisine. Vous évoluerez dans un environnement dynamique où votre sens de l'organisation et votre rigueur seront essentiels pour garantir la qualité des prestations et la satisfaction de nos clients. Vous avez l'ambition d'évoluer vers un poste de chef. Responsabilités Participer à la préparation des ingrédients et à la mise en place des stations de travail Assister l'équipe de cuisine dans la réalisation des plats selon les recettes et les standards établis Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Contribuer à la gestion des stocks en signalant les besoins en approvisionnement Maintenir la propreté et l'organisation de l'espace de travail tout au long du service Apprendre et appliquer les techniques culinaires sous la supervision du chef ou du chef de partie Veiller à respecter les délais pour assurer un service fluide et efficace Profil recherché Nous attendons des candidat(e)s sélectionné(e)s[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Garenne-Colombes, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Nous recherchons un(e) chef de cuisine H/F pour rejoindre notre BRASSERIE (cuisine française). Vous serez essentiel dans la gestion quotidienne de la cuisine, en assurant la qualité des préparations culinaires et le bon fonctionnement de l'équipe. Vous participerez à : - la mise en œuvre des menus, - la gestion des approvisionnements - au respect des normes de sécurité alimentaire. Si vous avez une passion pour la cuisine, un esprit d'équipe et un sens aigu de l'organisation, ce poste est fait pour vous.

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Anses-d'Arlet, 97, Martinique, -1

Kalua recherche son Chef de Cuisine pour incarner l'excellence culinaire et la créativité ! Vous êtes passionné par la bistronomie et aimez marier les saveurs méditerranéennes et antillaises ? Rejoignez-nous pour créer une expérience gastronomique unique, à base de produits frais et de saison. Vos missions: Élaborer des menus innovants mêlant Méditerranée et Antilles, en respectant les standards bistronomiques. Garantir une qualité irréprochable et le respect strict des normes HACCP. Superviser les stocks, inventaires, commandes et maîtriser le Food Cost. Encadrer, motiver et organiser l'équipe cuisine pour un service fluide et performantProfil recherché: Expérience confirmée en cuisine bistronomique ou semi-gastronomique. Leadership, créativité et rigueur. Maîtrise des outils de gestion (stocks, ratios, coûts). Capacité à fédérer une équipe et à maintenir une ambiance positive.

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